要是想吃到正宗的陽澄湖大閘蟹可得費一番周折,不但需要考量價格承受能力,還需要有一雙火眼金睛,認準陽澄湖大閘蟹注冊商標,辨別真假。陽澄湖大閘蟹本身卻存有商標之爭。根據國家質檢總局2005年出臺的《地理標志產品保護規定》,蘇州市政府申請注冊了陽澄湖大閘蟹這一國家地理標志保護商標。蘇州市政府是陽澄湖大閘蟹保護商標的唯一注冊人,只有經它授權的協會和企業才能使用這一商標。在2011年前后,陽澄湖這一商標曾同時被三家企業使用,包括陽澄湖股份、蘇州陽澄湖現代農業產業園特種水產養殖有限公司、蘇州市陽澄湖大閘蟹集團。打造好陽澄湖大閘蟹這一商標,各部門應通力合作,才能把陽澄湖商標做大做強。
每逢金風送爽、菊花盛開之時,正是陽澄湖大閘蟹上市的旺季。
陽澄湖大閘蟹,味美名氣大。
陽澄湖農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育最佳。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,肉質肥嫩鮮美,食過后再食其它再好的佳肴名菜,都會索然無味。陽澄湖大閘蟹是享譽中國的名牌產品。
不過,要是想吃到正宗的“陽澄湖大閘蟹”可得費一番周折,不但需要考量價格承受能力,還需要有一雙火眼金睛,認準“陽澄湖大閘蟹”注冊商標,辨別真假。而 “陽澄湖大閘蟹”本身卻存有商標之爭。
注冊商標之爭。
近年來陽澄湖大閘蟹異軍突起,成為當下響徹大江南北最火的大閘蟹品類,但卻沒有一個響徹全國的品牌,令人惋惜。
根據國家質檢總局2005年出臺的《地理標志產品保護規定》,蘇州市政府申請注冊了“陽澄湖大閘蟹”這一國家地理標志保護商標。蘇州市政府是陽澄湖大閘蟹保護商標的唯一注冊人,只有經它授權的協會和企業才能使用這一商標。
而巴城陽澄湖大閘蟹行業協會的商標則是“巴城陽澄湖大閘蟹”, “巴城陽澄湖大閘蟹”集體商標是通過昆山市工商局向國家工商總局提出申請的,也帶有地理保護標志,同樣是正規的。
二者所出產的大閘蟹均為正宗的“陽澄湖大閘蟹”。
有的顧客認蘇州市的牌子,而又有很多顧客只認巴城的。由此削弱了“陽澄湖大閘蟹”這一品牌的影響力。
另一方面,同一“陽澄湖”商標存在管理問題。在2011年前后,“陽澄湖”這一商標曾同時被三家企業使用,包括陽澄湖股份、蘇州陽澄湖現代農業產業園特種水產養殖有限公司、蘇州市陽澄湖大閘蟹集團。
其中,大閘蟹集團是“陽澄湖”牌商標的所有者。不過此前,陽澄湖牌商標是歸屬于陽澄湖股份的,但在2006年9月,商標被轉移到了大閘蟹集團。
商標商業管理的混亂,就更加加劇了市場上仿冒陽澄湖大閘蟹的現象成風。
做好“陽澄湖大閘蟹”品牌,需多措并舉。
陽澄湖湖面開闊,是陽澄湖大閘蟹生長的理想之地。而陽澄湖分為東湖、中湖、西湖三個湖畔。
而西湖和東湖在行政上分屬不同的區域管轄,這也就催生了各自不同的協會管理。但協會之間互不認可,造成了上面提到的削弱品牌影響力的局面。
打造好“陽澄湖大閘蟹”這一商標,各部門應通力合作,才能把陽澄湖商標做大做強。另外,從商標、品牌這一角度出發的話,需做好以下幾點:
1、形成同一的商標標識,并做好商標推廣以及保護、維權工作;
2、加大打擊假冒陽澄湖大閘蟹的處罰力度;
3、建設好陽澄湖大閘蟹的發售渠道,做到公開透明,合理授權,統一管理。
能夠吃到正宗的陽澄湖大閘蟹,受益的不只是消費者,商家與蟹農等等都會受益,形成良性循環。
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