食品制作方法需要申請發明專利。直接向國家專利局辦理申請手續，需要制備發明專利請求書、權利要求書、說明書和說明書摘要。要通過專利代理機構辦理申請，所有這些材料都有專利代理機構辦理，你需要與專利代理機構配合，向專利代理機構進行技術交底。不過要值得注意的一點是如果你的加工方法屬于食品領域的慣用加工方法，就不太可能獲得專利保護了。對小吃的加工制作方法進行保護，只能選擇申請發明專利，《專利法》規定，需事先進行專利檢索，看全球范圍內有沒有在先公開的這種技術，才能確定能不能申請成功。申請食品專利需要準備，。然后再到國家知識產權局網站上下載一份專利申請請求書表格，填好。或郵寄到國家知識產權局專利局受理處。
食品制作方法需要申請發明專利。直接向國家專利局辦理申請手續，需要制備發明專利請求書、權利要求書、說明書和說明書摘要。要通過專利代理機構辦理申請，所有這些材料都有專利代理機構辦理，你需要與專利代理機構配合，向專利代理機構進行技術交底。
不過要值得注意的一點是如果你的加工方法屬于食品領域的慣用加工方法，就不太可能獲得專利保護了。所以食品的制作一定要具備新穎性與創新性等特點。
對小吃的加工制作方法進行保護，只能選擇申請“發明”專利，《專利法》規定，需事先進行專利檢索（可委托代理機構檢索），看全球范圍內有沒有在先公開的這種技術，才能確定能不能申請成功。
申請食品專利需要準備：
1、說明書、權利要求書，摘要。說明書是你的專利技術的詳細說明，權利要求書概括你保護的技術方案的范圍大小，摘要就是簡要說明。然后再到國家知識產權局網站上下載一份專利申請請求書表格，填好。
2、拿著這些材料去國家知識產權局專利局申請；或郵寄到國家知識產權局專利局受理處；或去國家知識產權局駐各地的代辦處申請。推薦前兩種
3、等著國家知識產權局專利局發的各種通知書，并答復審查意見通知書。沒有問題就可以授權了
4、如果你對專利事務不了解，并且也不想花時間去學習的話，那么可以找一個專利代理事務所幫你代理專利。
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